poder reductor de los carbohidratos

Formacin de osazonas . Poder reductor de los carbohidratos

Poder reductor de los carbohidratos . La utilizando reactivos como tollens o fehling, en este procedimiento se utiliz fehling. Los resultados obtenidos fueron coherentes con la practica fueron coherentes con la teora, pues la primera en reaccionar fue la D-fructosa pues es una cetosa que en el medio alcalino presento un equilibrio de

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PRCTICA IDENTIFICACIN DE CARBOHIDRATOS

Apr 24, 2016Se observ que es fcil poder identificarlos ya que cada una especifica la tonalidad que va tener. Tanto en los carbohidratos que utilizamos cada reaccin nos identificaba los diferentes tipos de carbohidratos que hay y as poder realizar la prctica correctamente observando lo que ocurra en el desarrollo de esta. 21.

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3 Prctica.doc

La sacarosa es un disacrido que carece de poder reductor (porque en el enlace de los monosacridos que forman parte de su molcula participan los carbonos anomri-cos), por lo que la reaccin con el reactivo de Fehling es negativa, tal y como ha queda-do demostrado en la 1 parte.

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RESULTADOS Y DISCUSION IDENTIFICACION DE CARBOHIDRATOS

RESULTADOS Y DISCUSION. 1.1 IDENTIFICACION DE CARBOHIDRATOS MEDIANTE SU PODER REDUCTOR. En total fueron 12 tubos de ensayo, usando 4 muestras control y 8 muestras de origen vegetal y animal, cada uno con su respectivo rotulo; En el cual se le hizo el reconocimiento de carbohidratos mediante su poder reductor utilizando el Mtodo o Reaccin de Fehling, observndose en cada tubo de

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(DOC) PRACTICA

Explicar las diferencias en as, la sacarosa es un disacrido la formacin de osazonas que no posee carbonos entre monosacridos y disacridos: anomricos libres por lo que La formacin de osazonas en los carece de poder reductor y la monosacridos se da de forma reaccin con prueba de Fehling ms rpida debido a que su es negativa.

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REACCIONES QUMICAS DE LOS HIDRATOS DE CARBONO

Se basa en el carcter reductor de los monosacridos. Si el glcido que se investiga es reductor, se oxidar dando lugar a la reduccin del sulfato de cobre (II), de color azul, a xido de cobre (I), de color rojo-anaranjado. La reaccin de Fehling se realiza del siguiente modo:

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Bioqumica: Carbohidratos

Los carbohidratos son molculas formadas por carbono, hidrgeno y oxgeno (C, H, O) e incluyen algunas de las molculas ms relevantes en la vida de los organismos, como son la glucosa, que es universalmente utilizada por las clulas para la obtencin de energa metablica, el glucgeno contenido en el hgado y el msculo, que forma la reserva de energa ms fcilmente accesible

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Azcar reductor

De hecho, los azcares fosfato, que son azcares reductores de gran importancia en el interior celular, poseen mayor capacidad glucosilante que la glucosa dada su mayor proporcin de forma carbonlica (abierta). La sacarosa es un disacrido que no posee carbonos anomricos libres por lo que carece de poder reductor y la reaccin con el

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Qu son los carbohidratos?

Feb 26, 2018Los carbohidratos son alimentos cuya constitucin qumica est formada por una molcula de carbono, hidrgeno y oxgeno. Su funcin es contribuir en el almacenamiento y la obtencin de energa, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Gracias a una enzima llamada amilasa, la molcula del carbohidrato (tambin llamado hidrato de carbono) se descompone, lo que permite que

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El sufijo –osa se emplea en la nomenclatura sistemtica de los carbohidratos para designar un azcar reductor, que es un azcar que tiene un grupo aldehdo o un grupo α-hidroxicetona. PROBLEMA DE ESTUDIO Clasifica cada uno de los siguientes monosacridos segn el sistema de las aldosas y

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Poder reductor

El poder reductor se refiere a la capacidad de ciertas biomolculas(como por ejemplo los monosacridos) de actuar como donadoras de electrones o receptoras de protones en reacciones metablicas de reduccin-oxidacin.. Durante el catabolismo, las reacciones de oxidacin arrancan electrones y protones de los sustratos, que van a parar a ciertos coenzimas que se cargan (se

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Cual es el reactivo que se usa para evidenciar el poder

Apr 11, 2010Que porcin de los carbohidratos le da poder reductor a los mismos? Explicar porque la sacarosa es un carbohidrato no reductor? Ms preguntas Cmo evidenciar la amistad que nos une hace ms de un ao? Qu opinas que tercer grado se grab 2 horas antes para no evidenciar errores de

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JOFFRE!!

Nov 12, 20091. Investigacin del poder reductor de los monosacridos. a) Disolvemos un poco de glucosa en 3 ml de agua destilada en un tubo de ensayo, aadimos 5 gotas de fehling A y otras 5 gotas de fehling B comprobamos con el papel indicador que el medio es bsico, calentamos el tubo de ensayo al bao mara, lo sacamos del bao mara y observamos un oxido cuproso de color rojo ladrillo, eso

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CARBOHIDRATOS 1: Digestion y

Reacciones de carbohidratos Los polisacaridos no tienen poder reductor, tampoco el disacrido sacarosa. Por su enlace glucosdico pierden el poder reductor de su aldehida. Los grupos aldehido pueden oxidarse para formar grupos carboxilo -CHO -COOH. As la glucosa se transforma en cido glucnico y la galactosa en galactnico.

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Poder reductor de los carbohidratos

Poder Reductor de Carbohidratos Marco terico: Los Carbohidratos Los carbohidratos son los compuestos orgnicos ms abundantes de la biosfera y a su vez los ms diversos. Normalmente se los encuentra en las partes estructurales de los vegetales y tambin en los tejidos animales, como glucosa o glucgeno.

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RUTA METABOLIC A LOS CARBOHIDRATOS

En las diferentes partes de la clula ocurren diferentes reacciones metablicas, por ejemplo, la degradacin de la glucosa ocurre en el citoplasma, y la oxidacin de los cidos grasos ocurre en las mitocondrias; as, las sustancias comunes a ms de una ruta se deben transportar de un organelo a otro.

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Qumicas: Ejemplos de Reductores

Monxido de carbono (CO), es empleado como reductor en metalurgia para eliminar los xidos de los metales en los altos hornos. El aluminio, empleado en metalurgia para obtener metales como el calcio o el litio difcilmente extrables. No metales oxidables como el azufre o el fsforo.

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Poder Reductor De Los Azcares

Poder Reductor De Los Azcares . Pginas: 4 (919 palabras) Publicado: 30 de enero de NTRODUCCION Los carbohidratos forman un grupo de compuestos que contienen carbono (C), hidrgeno (H) y oxgeno (O). Son los compuestos orgnicos ms abundantes en la naturaleza. De los glcidos ms sencillos, monosacridos, el ms importante es la

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Bioqumica: Cuestionario sobre carbohdratos

En la actualidad los carbohidratos se definen como aldehdos y cetonas. -Qu relacin existe entre el nombre "hidratos de carbono" y la frmula emprica de dichas molculas? Cn El poder reductor reside en los tomos de carbono carbonlicos y se pierde cuando estos participan en un enlace glucosdico. Por ello, cuando dos

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CARBOHIDRATOS: CICLO DE CALVIN

Durante la fase luminosa o fotoqumica de la fotosntesis, la energa lumnica ha sido almacenada en molculas orgnicas sencillas e inestables, que van a aportar energa para realizar el proceso (ATP) y poder reductor, es decir, la capacidad de donar electrones (reducir) a otra molcula (nicotn-amida dinucletido fosfato o NADPH + H+ ).

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HIDRATOS DE CARBONO:

CLASIFICACIN Los monosacrido s reciben nombres genricos que hacen referencia a la presencia de una funcin aldehdo o cetona y al nmero de carbonos que tiene el monmero, al que se le agrega el sufijo osa. El contenido de carbonos puede ser de tres (triosa/ 3 C), cuatro, (tetrosas/ 4 C), cinco (pentosas /5 C), seis (hexosas / 6 C) y siete (heptosas/ 7 C).

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Azcares reductores

De hecho, los azcares fosfato, que son azcares reductores de gran importancia en el interior celular, poseen mayor capacidad glucosilante que la glucosa dada su mayor proporcin de forma carbonlica (abierta). La sacarosa es un disacrido que no posee carbonos anomricos libres por lo que carece de poder reductor y la reaccin con el

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Poder Reductor De Los Carbohidratos Gratis Ensayos

Carbohidratos y azucar reductor. OBJETIVO N 2 CARBOHIDRATOS PODER REDUCTOR DE LOS AZCARES Los compuestos denominados carbohidratos o glcidos son de suma importancia, debido a que estos son la principal fuente de energa para el cuerpo, para ello la mayora de los anlisis que se realizan a los alimentos son para identificar y cuantificar los glcidos y as conocer cul es la

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Bioquimica: METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS, LPIDOS Y

degradacin de casi todos los componentes que la clula es capaz de degradar y proveen el poder reductor y los materiales de construccin, adems del ATP, para todas las secuencias biosintticas de la clula energa para otras actividades. El proceso general es el de metabolismo respiratorio aerbico. En estas condiciones, el es el ltimo

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Qumica: 3. CLASIFICACIN DE CARBOHIDRATOS:

A) Monosacridos o azcares simples: no pueden ser hidrolizados a molculas ms pequeas. En su nomenclatura, el sufijo "osa" es para designar un azcar reductor que contiene un grupo aldehdo o un grupo alfa-hidroxicetona. Ejemplo: Ribosa, arabinosa, xilosa, lixosa, ribulosa, fructosa, glucosa, que se encuentran en las frutas, miel y verduras.

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El poder reductor y el control del metabolismo energtico

El poder reductor y el control del metabolismo energtico en la clula []. El poder reductor se refiere a la capacidad de ciertas biomolculas de actuar como donadoras de electrones o receptoras de protones en reacciones metablicas de oxidacin-reduccin.

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nutricion ortomolecular: CARBOHIDRATOS:FUNCIONES

Una de ellas es la va de las pentosas fosfato, por la que se obtienen pentosas, para la sntesis de nucletidos, y poder reductor para la sntesis de cidos grasos o para eliminar especies de oxgeno reactivas. Otra es la ruta es la conversin de glucosa en cido glucurnico.

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363n y propiedades de los carbohidratos.doc)

Pruebas para la deteccin de carbohidratos o azcares reductores: Como se mencion en la introduccin de esta prctica, existen varias pruebas que permiten determinar si los carbohidratos presentan poder reductor y as, junto a los resultados de todas las pruebas en conjunto, lograr su identificacin. El principal

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Prcticas de BIOMOLCULAS: Monosacaridos y Disacaridos

El reactivo de Fehling se fundamenta principalmente, en su reaccin, la oxidacin de cobre, el poder reductor de los azcares, sea este en monosacridos, polisacridos, aldehdos, y en ciertas cetona s. Agregando un aldehdo y calentando suavemente, el color azul desaparece y aparece un precipitado rojo de xido cuproso (Cu2O).

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Resumen de carbohidratos

seguida de la enolizacin por medio de un intermediario pseudocclico que permite el traslado de un protn del C -2 a l oxgeno del C -5. Si los electrones de la doble ligadura del enediol de un aldehdo se mueve hacia abajo, el carbonilo se transforma en cetona, obtenindose D -fructosa, a partir de D -

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